Parlano di lui...

(Vini d'Italia 2014, "Gambero Rosso", guida 2014)
• Quello di Carlo Centrella è un Greco di Tufo artigianale nel senso più bello del termine, da approcciare senza schemi sensoriali prefissati.
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(Luciano Pignataro, "Il Mattino", 19/08/2012)
• Il caso di Centrella, alla sua sesta vendemmia imbottigliata sempre con grande calma, da questo punto di vista è esemplare. Il tono ruspante del suo Greco Selvetelle, che non si nasconde dietro profumi florealì, ma esprime mineralità tufacea e note agrumate molto precise...
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(Fabio Cimmino, lavinium.it, 01/10/2012)
• Sesta vendemmia per l'artigiano vignaiolo di Torrioni. Noi lo seguiamo con immutato affetto, stima e simpatia. Ancora una volta una prova convincente nel segno della coerenza e della semplicità. Si conferma porto sicuro dove riparare, ideale rifugio per chi è stanco dei soliti bianchi...
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(Fabio Cimmino, cronachedigusto.it, 05/08/2011)
• Il Greco dei Centrella non ha nulla di moderno se non nel suo rinnovarsi, di vendemmia in vendemmia, nel segno della tradizione di una filosofia antica, senza troppe concessioni, senza compromessi o ammiccamenti.
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(Luciano Pignataro, "Il Mattino", 10/10/2010)
• L'azienda di Carlo Centrella a Torrioni fa appena 5000 bottiglie... ed è un vero vino cult perchè sinora non si è sputtanato mettendosi a Fare Fiano ed Aglianico...
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(Fabio Cimmino, cronachedigusto.it, 09/06/2009)
• Centrella: L'artigiano del Greco.
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Fabio Cimmino, tigulliovino.it, 02/07/2007)
• Quando il gioco si fa duro, i duri cominciano a giocare. Una massima che vale per gli uomini ma anche per il vino.
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(Luciano Pignataro, "Il Mattino", 16/02/2007)
• Il bianco di Centrella non mi ha fatto pensare alla cucina di mare, ma a quella contadina senza pomodoro...